อุตสาหกรรมจังหวัดยะลา เตรียมความพร้อมให้ผู้ประกอบการ ผลิตสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ตรงตามความต้องการ

วันนี้ (18 ก.ค. 61) ที่ห้องกังสดาล โรงแรมยะลาแกรนด์พาเลซ อำเภอเมือง จังหวัดยะลา สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดยะลา ได้จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการ "การสร้างมูลค่าเพิ่มอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป และการเข้าใช้ศูนย์บริการ ITC จังหวัดยะลา" ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป และอุตสาหกรรมอาหารครบวงจร ประจำปี 2561 ขึ้น เพื่อสร้างโอกาสในการพัฒนา และเตรียมความพร้อมให้กับผู้ประกอบการ ให้สามารถผลิตสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูง (High Value) ตรงตามความต้องการของตลาด โดยมีนายภิรมย์ นิลทยา รองผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา เป็นประธานเปิดการสัมมนา ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้ประกอบการ SMEs วิสาหกิจชุมชน OTOP และเกษตรกรในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง กับเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดยะลา และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง จำนวน 120 คน เข้าร่วม นายภิรมย์ นิลทยา รองผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา กล่าวว่า การสัมมนาให้ความรู้ เรื่อง "การสร้างมูลค่าเพิ่มอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป และการเข้าใช้บริการศูนย์ ITC จังหวัดยะลา" ในวันนี้ เป็นไปตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2561 ซึ่งรัฐบาลมีนโยบายขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การค้าผลไม้ครบวงจร กำหนดวิสัยทัศน์ "ประเทศไทยเป็นชาติมหาอำนาจด้านการค้าผลไม้เมืองร้อนของโลก" ประเด็นยุทธศาสตร์ที่ 1 พัฒนาอุตสาหกรรมการผลิตผลไม้เมืองร้อนสด และแปรรูปให้มีคุณภาพมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ดังนั้น การนำผลไม้ที่สำคัญที่มีอยู่ในจังหวัดต่าง ๆ มาเพิ่มมูลค่าด้วยนวัตกรรม (Culture Capital) ผ่านความคิดสร้างสรรค์ มาพัฒนาต่อยอดผลผลิตผลไม้ของไทยให้เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม ที่มีความโดดเด่น แตกต่าง และตรงตามความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปโดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม จากประเด็นยุทธศาสตร์ดังกล่าว ซึ่งสำนักงานปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม ได้มอบหมายให้สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัด จัดทำโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปและอุตสาหกรรมอาหารครบวงจร ขึ้น พร้อมจัดตั้งศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม หรือ Industry Transformation Center : ITC ระดับจังหวัด เพื่อเป็นศูนย์ให้ความช่วยเหลือ ให้คำปรึกษาบริการการดำเนินธุรกิจเบื้องต้นการออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ทั้งในด้านรูปลักษณ์ บรรจุภัณฑ์ รวมถึงการเตรียมความพร้อมด้านการผลิตสินค้าอาหารปลอดภัยตามมาตรฐานสากล เพื่อให้เกิดการเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่มูลค่าอย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถนำไปใช้งานได้จริง ทั้งนี้ การดำเนินการดังกล่าวจะเป็นการสร้างระบบเศรษฐกิจของชุมชนให้แข็งแกร่งและเติบโต ยกระดับโครงสร้างการผลิตอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปอย่างยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายรัฐบาล ที่มุ่งเน้นปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจไปสู่ Value-Based-Economy หรือเศรษฐกิจที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม หรือประเทศไทย 4.0 อย่างแท้จริง